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滕州市坚持四个并重全力保障全市畜产品质量安全


当前时间:2018-03-10
当前内容:

原标题:滕州市坚持四个并重全力保障全市畜产品质量安全

为保障畜产品质量安全,确保全市人民吃上“放心肉”,滕州市坚持四个并重,狠抓畜产品生产、屠宰、加工、流通环节监督管理,不断提升畜产品质量安全监管水平。

一是坚持安全和发展并重,将发展标准化畜禽养殖作为保障畜产品质量安全的前提,通过政策扶持、技术支持,大力发展标准化、生态化、设施化养殖,鼓励养殖场开展无公害产地和产品认证,去年创建国家级标准化示范场4处、省级3处、枣庄市级5处,新增无公害产地和产品认证4个,有效提升了畜产品源头安全水平。

二是坚持宣传和教育并重,针对养殖场、屠宰企业、超市、肉品经营店等重点场所,不断加强对畜牧兽医、食品安全等法律法规宣讲,落实生产企业主体责任和安全承诺制度,树立依法经营的理念,去年发放各类畜产品安全告知书、通告2万余份,畜产品从业人员责任和安全意识明显增强。

三是坚持企业自检和部门联合抽检比重,严格落实屠宰企业驻场检疫制度,督促盈泰、春藤、东启等企业加大产品自检频率,检样品7.4万余份。畜牧、食药等部门通过定期抽检、飞行检查等方式,加大官方检测力度,累计检测样品2万份,畜产品质量风险监测水平不断强化。

四是坚持日常监管和专项整治并重,在养殖环节落实巡查制度,强化养殖场防疫、用药、消毒、病死动物无害化处理监管;在畜牧业投入品环节落实兽药经营GSP认证和产品备案,建立健全兽药追溯机制;在屠宰环节严把入场检疫关、肉品检测关、同步检疫关、无害化处理关;在流通环节落实索证索票和进货查验记录制度;在重要时间节点积极开展专项整治活动,严厉打击畜产品安全违法行为。去年以来,开展专项整治活动16次,查处违法案件8起。

(滕州市畜牧局)返回搜狐,查看更多

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